結論ですが
ケト原性アミノ酸とは、体内でエネルギー源として使われるときに脂質代謝からケトン体を生成するアミノ酸です。
この記事は「スポーツを趣味にしている」ヒトに向けて書いています。
食事・栄養に対する疑問・悩み・不安などが解決できればと思っています。
この記事を読むことで「ケト原性アミノ酸」についてわかります。
ケト原性アミノ酸とは何ですか?
このような疑問にお答えします。
三大栄養素である「タンパク質」「脂質」「炭水化物」のことを「PFC」といいます。
タンパク質(Protein)
脂質(Fat)
炭水化物(Carbohydrate)
スポーツ選手やアスリートの場合、厳しいトレーニングに耐えうる体作りなどのために、食事・栄養がとても重要になります。
そして、この「PFC」がエネルギー源となるためとくに重要となります。
糖質と脂質はエネルギー源として有名かと思います。
じつは、タンパク質・アミノ酸もエネルギー源として使われるのです。
アミノ酸はいくつか種類があり、エネルギー源として使われるときの分類でケト原性アミノ酸というものがあります。
では、ケト原性アミノ酸とは何ですか?
ということで、今回は「ケト原性アミノ酸」について説明していきます。
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まとめ
1.ケト原性アミノ酸とは
ケト原性アミノ酸とは、体内でエネルギー源として使われるときに脂質代謝経路からケトン体を生成するアミノ酸です。
タンパク質は、三大栄養素の一つです。
体の材料になる働き、酵素などの材料になる働きなどが有名ですが、それ以外にも、エネルギー源としても使われます。
タンパク質はアミノ酸がつながって出来た物質です。
そもそも、アミノ酸は「アミノ基」と「カルボキシル基」をもつ化合物のことをいいます。
アミノ酸がエネルギー源として利用されるときには、アミノ酸の構造から「アミノ基」が外れて炭素骨格に変換されます。
ケト原性アミノ酸は、炭素骨格が脂質代謝経路に入り「ケトン体」が産生されて、エネルギー源として利用されます。
なお、外れた「アミノ基」は、アンモニアになるが、オルニチン回路(尿素回路)において、無害な尿素に変換されて、尿中に排出されます。
ケト原性アミノ酸とは、体内でエネルギー源として使われるときに脂質代謝経路からケトン体を生成するアミノ酸です。
2.ケト原性アミノ酸の例
ケト原性アミノ酸には、フェニルアラニン、チロシン、ロイシン、イソロイシン、トリプトファン、リシンのアミノ酸があります。
人の体内で利用される「アミノ酸」は２０種類あります。
そのうち、エネルギー源として利用されるときに、糖代謝が利用される(オキサロ酢酸やピルビン酸が生じるもの)アミノ酸を「糖原性アミノ酸」、ケトン代謝が利用される(アセト酢酸やアセチルCoAが生じるもの)アミノ酸を「ケト原性アミノ酸」といいます。
糖原性アミノ酸には、アラニン、グリシン、プロリン、セリン、メチオニン、システイン、グルタミン酸、アスパラギン酸、トレオニン、 バリン。
他にも、スレオニン、アスパラギン、アルギニン、グルタミン、ヒスチジンなどがあります。
ケト原性アミノ酸には、フェニルアラニン、チロシン、ロイシン、イソロイシン、トリプトファン、リシンのアミノ酸があり、いずれも必須アミノ酸です。
厳密にいうと、ケト原性アミノ酸ではあるが、一部糖原性アミノ酸の要素もあるアミノ酸として、チロシン、イソロイシン、トリプトファン、フェニルアラニンがあります。
ロイシンとリシンが、純粋なケト原性アミノ酸になります。
3.ケト原性アミノ酸の代謝経路
ケト原性アミノ酸が、エネルギー源として利用される代謝経路として以下のようなものがあります。
①アミノ基が外れて、炭素骨格ができる。(脱アミノ化)
②アセトアセチルCoAを経てアセチルCoAになる
※ロイシン、イソロイシンはアセトアセチルCoAへ
※チロシン、イソロイシン、トリプトファン、フェニルアラニン、リシンはアセチルCoAへ
③クエン酸回路で「アセチルCoA」が「オキサロ酢酸」と縮合して「クエン酸」になる
④クエン酸が順次、Cis-アコニット酸、イソクエン酸、2-オキソグルタル酸になる
⑤2-オキソグルタル酸がスクシニルCoA、コハク酸、フマル酸、リンゴ酸を経てオキサロ酢酸に戻る
まとめ
今回は「ケト原性アミノ酸」について説明しました。
この記事によって「ケト原性アミノ酸」についての理解が深まり、一人でも多くの人に役立つことを願っています。
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