EAAとは、Essencial Amino Acid(必須アミノ酸)の略であり、人が体内で合成できない９種類のアミノ酸のことをいいます。
この記事は「健康に関心のある」ヒトに向けて書いています。
自身の健康への疑問・悩み・不安などが解決できればと思っています。
この記事を読むことで「EAA」についてわかります。
EAAってなんですか?
このような疑問にお答えします。
おそらく皆さんは、健康のために「栄養バランスの良い食事」「適度な運動」「十分な睡眠」「規則正しい生活」が健康に良いということは、何回も耳にしていることと思います。
この中でも、日々の生活の中で「食事」に関して気にされる人は多いかと思います。
ついつい食べ過ぎてしまう…
忙しくて規則的な食事ができない!
どのような食事が健康にいいですか?
このような悩みや疑問があるかと思います。
とくに、スポーツをしている方にとって日々の栄養・食事は気にされていることと思います。
そんな中、EAAのサプリメントなどを目にすることがあるかと思います。
では、EAAって何ですか？
ということで、今回は「EAA」について説明していきます。
「宮の沢スマイルレディースクリニックホームページ」
https://www.miyanosawa-smile-lc.com/
まとめ
1.EAAとは
EAAとは、「Essencial Amino Acid」(必須アミノ酸)の略であり、人が体内で合成できない９種類のアミノ酸のことをいいます。
そもそも、アミノ酸は、タンパク質の原料となる物質です。
アミノ酸は、体内で合成できる「11種類の非必須アミノ酸」と体内で合成できない「9種類の必須アミノ酸」があります。
この体内で合成できない９種類の必須アミノ酸のことを「EAA」と呼ばれます。
具体的にいうと「バリン」「ロイシン」「イソロイシン」「リジン」「メチオニン」「フェニルアラニン」「スレオニン」「トリプトファン」「ヒスチジン」の９種類のアミノ酸です。
なお、EAAのうち、「バリン」「ロイシン」「イソロイシン」の３つのアミノ酸をBCAA(分岐鎖アミノ酸)と呼ばれています。
「BCAA」は筋肉中のタンパク質に多く含まれていることから、筋肉にとって重要なアミノ酸であり、アスリート・スポーツ選手や日頃から運動している方は積極的に摂取したい栄養素です。
EAAとは、「Essencial Amino Acid」(必須アミノ酸)の略であり、人が体内で合成できない９種類のアミノ酸のことをいいます。
2.EAAの効果
EAAには、筋肉の材料となることに加えて、運動パフォーマンスの向上、筋疲労の軽減などの効果があります。
繰り返しですが、EAAは必須アミノ酸です。
そもそも、アミノ酸はタンパク質を構成している成分です。
タンパク質は、「筋肉」「皮膚」「臓器」「毛髪」「骨」など体のあらゆる場所に存在します。体の組成は水分を除くと「タンパク質」と「脂質」で大部分を占めています。
また、体の機能を調整している「ホルモン」「酵素」「抗体」などの材料にもなっています。
つまり、EAAなどのアミノ酸は、筋肉などの体の構造を作る材料となるのです。
運動前後にEAAを摂取することが良いでしょう。
とくに激しい運動、トレーニングを行った後には、肉体にダメージが加わります。
筋肉など体の構造を修復するために、タンパク質・アミノ酸などが必要になります。
ちなみに、運動によって失われたエネルギーを補うために炭水化物なども補給することが重要です。
実際に、運動前や運動後にEAAを摂取すると、運動後の筋疲労感を軽減する効果があります。
さらに、EAAによって運動パフォーマンスが向上するという研究報告もあるのです。
EAAには、筋肉の材料となることに加えて、運動パフォーマンスの向上、筋疲労の軽減などの効果があります。
3.EAAの摂取
EAAを多く含む食品として「魚類」「肉類」「卵」「乳製品」「大豆」などがあります。
繰り返しですが「EAA」は運動前後に摂取すると良いでしょう。
運動前は、消化・吸収の観点から「サプリメント」を利用するのが良いでしょう。サプリメントであれば、運動中にも摂取することもできます。
運動後の食事ではEAAを多く含む食品を摂りましょう。
具体的にいうと…
「魚類」として、まぐろ・かつお・ぶり・さけ・いわし・まあじ・さんまなどがあります。
とくにまぐろの赤身に多く含まれています。
「肉類」として、ささみ・とりむね・とりもも・豚肉ロース・豚もも・牛ひれなどがあります。
とくに脂身の少ない赤身に多く含まれています。
「卵」の中でも卵黄に最も多く含まれています。
なお、卵は生命が出来るポテンシャルをもっており「完全栄養食」とも言われております。栄養バランスを整えることができます。
「乳製品」として、チェダーチーズ・プロセスチーズ・カマンベールチーズ・ヨーグルト・牛乳などがあります。
とくにチーズに多く含まれています。
「大豆」製品として、きなこ・油揚げ・納豆・豆腐・豆乳などがあります。
とくに「きなこ」に多く含まれていますが大量には摂取できないので、納豆などから摂取することがいいかもしれません。
EAAを多く含む食品として「魚類」「肉類」「卵」「乳製品」「大豆」などがあります。
まとめ
今回は、「EAA」についてみてきました。
アスリートやスポーツ選手が高い競技パフォーマンスを目指すうえで「日々の食生活」がとても大切です。
「食」は健康のためだけでなく、充実した日々を送ること、家族や友人などと有意義な時間を過ごすことなどにもつながるものです。
とくに今回紹介した「EAA」は、スポーツをしている人にとって重要な栄養素になります。
炭水化物や脂質が不足すると、エネルギー不足に陥ります。
また、アミノ酸やタンパク質が不足すると、せっかくトレーニングをしても十分に筋肉がついたり、体づくりができないおそれがあります。
EAAを意識して栄養バランスの良い食事を摂取するようにしましょう。
この記事によって「EAA」についての理解が深まり、一人でも多くの人が健康的に日々の生活を送ることを願っています。
「宮の沢スマイルレディースクリニックホームページ」
https://www.miyanosawa-smile-lc.com/
コメントを残す