脂質の働き【３つ】

結論ですが

脂質の働きとして、「エネルギー源となる」「体温を保持する」「体の構造をつくる」などがあります。

この記事は「食事・栄養に関心のある」ヒトに向けて書いています。
自身の健康への疑問・悩み・不安などが解決できればと思っています。
この記事を読むことで「脂質の働き」についてわかります。

脂質は、どのような働きがありますか?

このような疑問にお答えします。

おそらく皆さんは、健康のために「栄養バランスの良い食事」「適度な運動」「十分な睡眠」「規則正しい生活」が健康に良いということは、何回も耳にしていることと思います。

この中でも、日々の生活の中で「食事」に関して気にされる人は多いかと思います。

ついつい食べ過ぎてしまう…
忙しくて規則的な食事ができない!
どのような食事が健康にいいですか?

このような悩みや疑問があるかと思います。

忙しい現代人は、食生活が乱れてしまう人が多いです。

とくに仕事が忙しすぎて、食事を抜いてしまったり、簡単なインスタント食品・コンビニ弁当で済ませるなんてことも…。

食事は人の口から体に入ってくる大切なものです。
食事によって摂取された栄養によって、われわれの体は出来上がります。
「医食同源」という言葉があるように、「食」というものはとても重要です。

今回は、3大栄養素の一つである「脂質」についてピックアップします。

では、脂質の働きにはどのようなものがありますか?

ということで今回は「脂質の働き」について説明していきます。

「宮の沢スマイルレディースクリニックホームページ」
https://www.miyanosawa-smile-lc.com/

まとめ

1.脂質とは

脂質の働きとして「エネルギー源となる」ことがあります。

脂質は、体の中で消化されると「エネルギー源」として使われます。
「炭水化物」や「タンパク質」では「1gあたり4kcal」ですが、脂質は「1gあたり9kcal」となっており、三大栄養素の中で最も高いエネルギーとなります。

とくに脂質は有酸素運動において、長時間の運動を続けるときに必要なエネルギー源となります。
短時間の運動では、「糖」をエネルギー源として使います。
そして、貯蔵された糖が少なくなったときに、体内に貯蔵された「グリコーゲン」から「糖」が産生されて使用されます。
さらに、貯蔵された糖も少なくなると、「脂質」をエネルギー源として使用するように切り替わっていきます。

個人的にランニングが趣味ですが、マラソンのレースにおいて、おそらく脂質不足が原因とされるエネルギー切れを起こすということを経験しました。脂質が大事なエネルギー源なのだと改めて実感しました。

脂質の働きとして「エネルギー源となる」ことがあります。