アスリートのための栄養のポイント【９つ】

結論ですが

アスリートが競技パフォーマンスを上げるための栄養のポイントとして「ビタミン」「ミネラル」「鉄分」などがあります。

この記事は「上を目指してるスポーツ選手やアスリート」に向けて書いています。
競技パフォーマンスを上げるためのさまざまな疑問・不安・悩みなどが解決できればと思っています。
この記事を読むことで「アスリートのための栄養のポイント」についてわかります。

スポーツ選手ですが、競技パフォーマンスを上げるために、栄養はどのようにすればいいですか？

このような疑問にお答えします。

スポーツ選手でパフォーマンスが上がらない
常に体がだるい感じがする
すぐに疲れを感じる

このような症状の場合、リカバリーが不十分な可能性があります。

スポーツ選手において、トレーニングをおこなうことは勿論大切になります。
そして、トレーニングを十分行った後は、それに見合ったリカバリーを取ることも同じように大切です。

とくに、食事・栄養・睡眠・体のケアなどがリカバリーにおいて特に重要になります。
トレーニング効果を高めたり、肉体を作ったり、疲労回復を促すために「食事」から栄養を摂取することが大切です。

では、競技パフォーマンスを上げるために、栄養はどのようにすればいいですか？

ということで、今回は「アスリートのための栄養のポイント」について説明していきます。

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この記事のまとめ

7.ビタミン

アスリートのための栄養のポイントとして「ビタミン」があります。

ビタミンは、生物の体にとって必要な有機物のうち、炭水化物・タンパク質・脂質以外のものをいいます。
ビタミンは、微量でも、その役割は重要であり、ヒトの体の中で三大栄養素(炭水化物・タンパク質・脂質)の代謝を助ける働きをします。

ビタミンは現在13種類あり、水に溶けやすい水溶性ビタミン(ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、パントテン酸、ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸、ビオチン、ビタミンC)と、脂に溶けやすい脂溶性ビタミン(ビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK)に分けられます。

肉類・野菜・果物・豆類・海藻類などの様々な食材に含まれています。

アスリートのための栄養のポイントとして「ビタミン」があります。

8.ミネラル

アスリートのための栄養のポイントとして「ミネラル」があります。

ミネラルは、体を構成する「酸素・炭素・水素・窒素」の主要4元素以外のものをいいます。
ミネラルは、主に体の機能の維持や調整をする役割をします。

およそ100種類ある元素のうち、人の体に不可欠なものを「必須ミネラル」といい、現在16種類(カルシウム、マグネシウム、リン、カリウム、ナトリウム、硫黄、塩素、鉄、銅、ヨウ素、マンガン、セレン、亜鉛、クロム、コバルト、モリブデン)が知られています。

「必須ミネラル」は、「主要ミネラル」(カルシウム、マグネシウム、リン、カリウム、ナトリウム、硫黄、塩素)と「微量ミネラル」(鉄、銅、ヨウ素、マンガン、セレン、亜鉛、クロム、コバルト、モリブデン)に分けられます。

野菜・果物・豆類・海藻類・乳製品・魚介類・肉類などの様々な食材に含まれています。

9.鉄分

アスリートのための栄養のポイントとして「鉄分」があります。

鉄(Fe)は、微量ミネラルの一つです。
鉄は、血液の中にある赤血球のヘモグロビンの材料になり、全身に酸素を送り届ける役割をします。

鉄が不足すると、脳に十分な酸素がいきわたらず、思考力・学習能力・記憶力が低下します。また、鉄欠乏性貧血につながり、競技パフォーマンスが低下するのは勿論、立ちくらみ・倦怠感・食欲低下などの症状を起こします。

鉄には「ヘム鉄」と「非ヘム」があります。
動物性食品には、体内への吸収率の高い「ヘム鉄」が豊富に含まれています。
具体的な食品でいうと、「豚レバー」「鶏レバー」「牛レバー」、「まぐろ」「かつお」「めざし」、「たまご」「あさり」「カキ」などが挙げられます。

植物性食品には、体内への吸収率は低めの「非ヘム鉄」が主に含まれています。
具体的な食品でいうと、「こまつな」「ほうれんそう」「春菊」、「大豆」「えだまめ」「そらまめ」、「ひじき」などが挙げられます。

なお、ビタミンCは、鉄分の吸収を助けてくれるため、鉄分と一緒に摂りたい栄養素です。
また、赤血球が作られるときには「ビタミンB6」「ビタミンB12」「葉酸」が必要になるので、それらの摂取も意識しましょう。

「タンニン」や「不溶性食物繊維」「リン」などは、鉄分の吸収を阻害するため、摂りすぎないようにしましょう。

アスリートのための栄養のポイントとして「鉄分」があります。

まとめ

今回は「アスリートのための栄養のポイント」について説明しました。

われわれの体は「食べたもの」から出来ています。
そして、アスリートは「体」が資本です。

忙しい現代人は、食生活が乱れてしまう人が多いです。
とくに仕事が忙しすぎて、食事を抜いてしまったり、簡単なインスタント食品・コンビニ弁当で済ませるなんてことも…。

「医食同源」という言葉があるように「食」というものはとても重要です。

スポーツでさらなる高みを目指している人は、日々の食事を見直してみましょう。

この記事によって「アスリートのための栄養のポイント」についての理解が深まり、一人でも多くの人が健康的に、笑顔で日常を過ごすことが出来れば頂ければ幸いです。

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