ビオチンとは【食と健康】

結論ですが

ビオチンは、水溶性ビタミンの一つであり、ビタミンB7・ビタミンHともよばれることがあり、皮膚を正常に保つ働きをしています。

この記事は「健康に関心のある」ヒトに向けて書いています。
自身の健康への疑問・悩み・不安などが解決できればと思っています。
この記事を読むことで「ビオチン」についてわかります。

ビオチンってなんですか?

このような疑問にお答えします。

そもそも、ビタミンとは、5大栄養素の一つであり、生物の体にとって必要な有機物のうち、炭水化物・タンパク質・脂質以外のものをいいます。

ビタミンは、ミネラルと同じように微量でも、その役割は重要であり、ヒトの体の中で三大栄養素(炭水化物・タンパク質・脂質)の代謝を助ける働きをします。

なお、三大栄養素に「ミネラル」「ビタミン」をあわせて、五大栄養素とよばれます。

ビタミンは現在13種類あります。

水に溶けやすい水溶性ビタミン
ビタミンB1
ビタミンB2
ナイアシン
パントテン酸
ビタミンB6
ビタミンB12
葉酸
ビオチン
ビタミンC

脂に溶けやすい脂溶性ビタミン
ビタミンA
ビタミンD
ビタミンE
ビタミンK

に分けられます。

今回は、その中の「ビオチン」について説明していきます。

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まとめ

1.ビオチンとは

ビオチンは、水溶性ビタミンの一つであり、ビタミンB7・ビタミンHともよばれることがあり、皮膚を正常に保つ働きをしています。

ビオチンは、水溶性ビタミンの一つでありビタミンB群に属します。
オランダの研究者のケーグルが酵母の増殖に必要な因子として発見し、ビオチンと名付けられました。
その後、マウスの研究で、皮膚の炎症をおさえる効果があることが発見され「ビタミンH」や「ビタミンB7」ともよばれるようになりました。

ビオチンは、糖代謝・脂肪代謝・アミノ酸代謝における補酵素としてエネルギーを作るのを助ける役割をします。
また、ビオチンは、皮膚を正常に保つ働きをし、皮膚の炎症を防ぐ効果があります。
美肌効果があり、美容注射などで使われることもあります。

2.ビオチンの働き

ビオチンは、糖代謝・脂肪代謝・アミノ酸代謝における補酵素としてエネルギーを作るのを助ける役割をしたり、皮膚を正常に保つ働きをし、皮膚の炎症を防ぐ効果などがあります。

ビオチンは、糖代謝に関与するピルビン酸カルボキシラーゼ、脂肪代謝に関与するアセチルCoAカルボキシラーゼ・プロピオニルCoAカルボキシラーゼ、・アミノ酸代謝に関与する3-メチルクロトノイルCoAカルボキシラーゼの補酵素として働く、エネルギーを作るのを助ける役割をします。

また、ビオチンは皮膚や粘膜を正常に保つ働きをし皮膚の炎症を防ぐ効果があります。
さらに、ビオチンは爪や髪を健康的に維持する効果もあります。

3.ビオチンと症状

ビオチンが不足すると、乳酸アシドーシス、リウマチ・シェーグレン症候群・クローン病などの免疫疾患、1型および2型糖尿病のリスクが高まります。また、うろこ状の皮膚炎、萎縮性舌炎、食欲低下、吐き気、抑うつ感、顔面蒼白、性感異常、前胸部の痛みなどが起こります。

ビオチンは、糖代謝に関与しています。ビオチンが不足すると、糖代謝が正常におこなわれず乳酸が蓄積してしまい乳酸アシドーシスになります。

また、ビオチンはアミノ酸の代謝に関わっており免疫機能と関与します。
ビオチンが不足すると、リウマチ・シェーグレン症候群・クローン病などの免疫疾患につながったり、インスリンの分泌が低下し1型および2型糖尿病のリスクが高まります。

さらに、ビオチンは皮膚を正常に保つ働きをし、皮膚の炎症を防ぐ効果があります。
ビオチンが不足すると、うろこ状の皮膚炎、萎縮性舌炎、食欲低下、吐き気、抑うつ感、顔面蒼白、性感異常、前胸部の痛みなどが起こります。

まとめ

今回は、「ビオチン」についてみてきました。

健康的に過ごすために「日々の食生活」がとても大切です。

「食」は健康のためだけでなく、充実した日々を送ること、家族や友人などと有意義な時間を過ごすことなどにもつながるものです。

日々の生活の中で、「ビオチン」が足りているか目をむけてみることをオススメします。

この記事によって「ビオチン」についての理解が深まり、一人でも多くの人が健康的に日々の生活を送ることを願っています。

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