トリプトファンとは【必須アミノ酸】PFC

トリプトファンとは、必須アミノ酸の一種であり、ヒトの体の健康維持に欠かせない栄養素です。

この記事は「食事・栄養について知りたい方」に向けて書いています。
栄養に対する疑問・悩み・不安などが解決できればと思っています。
この記事を読むことで「トリプトファン」についてわかります。

アミノ酸の一種である「トリプトファン」って何ですか？

このような疑問にお答えします。

三大栄養素である「タンパク質」「脂質」「炭水化物」のことを「PFC」といいます。

タンパク質(Protein)
脂質(Fat)
炭水化物(Carbohydrate)

スポーツ選手やアスリートの場合、厳しいトレーニングに耐えうる体作りなどのために、食事・栄養がとても重要になります。
そして、この「PFC」がエネルギー源となるため重要となります。

体づくりのために「タンパク質」(P)が大切です。
タンパク質が不足しがちな現代人といわれますが、スポーツをしている人が意識的にタンパク質を摂取すると摂り過ぎてしまう場合もあるため注意が必要です。
タンパク質はアミノ酸が結合して出来ています。

とくに、体の中で合成出来ない必須アミノ酸の一つであり、ヒトの体の健康維持のために重要なものとして「トリプトファン」があります。

では、トリプトファンとは何ですか?

ということで、今回は「トリプトファン」について説明していきます。

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まとめ

1.トリプトファンとは

トリプトファンとは、必須アミノ酸の一種であり、ヒトの体の健康維持に欠かせない栄養素です。

そもそも、アミノ酸は、タンパク質の原料となる物質です。
アミノ酸は、体内で合成できる「11種類の非必須アミノ酸」と体内で合成できない「9種類の必須アミノ酸」があります。

体内で合成できない９種類の必須アミノ酸のことを「EAA」(Essential Amino Acids)と呼ばれます。
具体的にいうと、今回ピックアップする「トリプトファン」、「バリン」「ロイシン」「イソロイシン」「メチオニン」「フェニルアラニン」「スレオニン」「リジン」「ヒスチジン」の９種類のアミノ酸です。

なお、EAAのうち、「バリン」「ロイシン」「イソロイシン」の３つのアミノ酸をBCAA(分岐鎖アミノ酸)と呼ばれています。
「BCAA」は筋肉中のタンパク質に多く含まれていることから、筋肉にとって重要なアミノ酸であり、アスリート・スポーツ選手や日頃から運動している方は積極的に摂取したい栄養素です。

また、今回取り上げるトリプトファンも非必須アミノ酸であり、食事から摂取する必要があります。
体内で合成することが出来ないため、意識して摂取しないと不足してしまう可能性があります。

トリプトファンとは、必須アミノ酸の一種であり、ヒトの体の健康維持に欠かせない栄養素です。

2.トリプトファンの効果

トリプトファンの効果として、メンタルの安定、幸福感、睡眠の質の改善などの効果があります。

トリプトファンはアミノ酸の一種であり、さまざまなホルモンを合成する材料となります。
とくに、幸せホルモンと呼ばれる「セロトニン」の材料となるため、メンタルの安定・幸福感につながり、不快感や興奮状態を抑える働きをします。

なお、「セロトニン」は夜になると「メラトニン」という睡眠ホルモンに変化します。
スムーズに入眠することや睡眠の質の向上につながります。
セロトニンが不足すると、夜に眠れない「入眠障害」、途中で起きてしまう「中途覚醒」、睡眠の質が低下し熟睡感が得られないなどの症状につながります。

そのような方は、夕食にトリプトファンが多く含まれている食品を摂取すると、睡眠の質が改善する可能性があります。

トリプトファンの効果として、メンタルの安定、幸福感、睡眠の質の改善などの効果があります。

3.トリプトファンを含む食品

トリプトファンを含む食品として、肉、魚、大豆・大豆製品、卵、牛乳・乳製品、バナナなどがあります。

トリプトファンは、アミノ酸スコアが良い、良質のたんぱく質を含む食品に含まれます。
5大タンパク源の食品である、肉・魚・大豆・卵・牛乳などの食品に含まれています。
その中でも、とくに、大豆製品・牛乳・乳製品・たまごなどにトリプトファンは豊富に含まれます。

なお、糖質源である「バナナ」にトリプトファンは多く含まれていることが有名です。
朝にバナナを食べると、日中に「セロトニン」が産生されて、メンタルが安定して過ごせるでしょう。
また、夜になると「メラトニン」となるため、スムーズな睡眠につながされます。
一時期ブームになった「朝バナナ習慣」は、とても健康的ですが、糖質が多く含まれており、食べ過ぎにはくれぐれも注意しましょう。

トリプトファンを含む食品として、肉、魚、大豆・大豆製品、卵、牛乳・乳製品、バナナなどがあります。