コレステロールを下げる食事のポイント【３つ】食と健康

結論ですが

コレステロールを下げる食事のポイントとして「摂取カロリーをおさえる」「不飽和脂肪酸の摂取を積極的に」「コレステロールの摂取を控える」などがあります。

この記事は「食事・栄養に関心のある」ヒトに向けて書いています。
自身の健康への疑問・悩み・不安などが解決できればと思っています。
この記事を読むことで「コレステロールを下げる食事のポイント」についてわかります。

コレステロールを下げるには、どのような食事がいいですか？

このような疑問にお答えします。

おそらく皆さんは、健康のために「栄養バランスの良い食事」「適度な運動」「十分な睡眠」「規則正しい生活」が健康に良いということは、何回も耳にしていることと思います。

この中でも、日々の生活の中で「食事」に関して気にされる人は多いかと思います。

ついつい食べ過ぎてしまう…
忙しくて規則的な食事ができない!
どのような食事が健康にいいですか?

このような悩みや疑問があるかと思います。

忙しい現代人は、食生活が乱れてしまう人が多いです。

とくに仕事が忙しすぎて、食事を抜いてしまったり、簡単なインスタント食品・コンビニ弁当で済ませるなんてことも…。

食事は人の口から体に入ってくる大切なものです。
食事によって摂取された栄養によって、われわれの体は出来上がります。
「医食同源」という言葉があるように、「食」というものはとても重要です。

食事の内容によって健康にも不健康にもなります。
健康診断などで血液検査でコレステロール値が高いと分かった場合、自分でなんとかしたいと考える方が多いかと思います。
とくに、悪玉コレステロール(LDLコレステロール)が高い場合には注意が必要です。
コレステロールの値は、ふだんの食生活と密接な関係があり、食事を見直すことが大切です。

では、コレステロールを下げるには、どのような食事が良いですか？

ということで、今回は「コレステロールを下げる食事のポイント」について説明していきます。

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https://www.miyanosawa-smile-lc.com/

まとめ

1.摂取カロリーをおさえる

コレステロールを下げる食事のポイントとして「摂取カロリーをおさえる」ことがあります。

ご自身に必要なカロリーを上回るカロリーを摂取してしまうと、余分なエネルギーは中性脂肪として、皮下脂肪や内臓脂肪などの体脂肪に置き換えられて体に蓄えられてしまいます。
とくに三大栄養素である「タンパク質」「脂質」「炭水化物」がエネルギー源として重要な役割をしていますが、それらの摂り過ぎによって、カロリーオーバーとなってしまいます。

さらに、「タンパク質」「脂質」「炭水化物」(糖質)を材料にして肝臓でコレステロールは合成されます。
その材料が増えてしまうと、コレステロールの合成が促されて、コレステロールの値は上がるのです。

コレステロールを下げるためには、ご自身が必要とする摂取カロリーを越えないように摂取カロリーをおさえる必要があります。

コレステロールを下げる食事のポイントとして「摂取カロリーをおさえる」ことがあります。

2.不飽和脂肪酸を積極的に

コレステロールを下げる食事のポイントとして「不飽和脂肪酸を積極的に摂取すること」があります。

大豆や青魚・一部の植物性油などに含まれる不飽和脂肪酸は、悪玉コレステロールであるLDLコレステロールを低下させる働きがあります。
不飽和脂肪酸は、悪玉コレステロールを下げるだけでなく、血圧も下げる機能があります。

大豆や大豆製品、いわし・さばなどの青魚、亜麻仁油・えごま油など不飽和脂肪酸を豊富に含む食材を積極的に取り入れましょう。

コレステロールを下げる食事のポイントとして「不飽和脂肪酸を積極的に摂取すること」があります。

3.コレステロールの摂取を控えめに

コレステロールを下げる食事のポイントとして「コレステロールの摂取を控えめにすること」があります。

食事由来のコレステロールがそのまま血液中のコレステロール値に反映されるわけではありません。
しかし、食事由来のコレステロールを摂取するときに、一度消化吸収されて分解された形で体内に入ってくるため、コレステロールの材料が多くなることは事実です。

実際に、コレステロールを多く含まれる食材を控えることによって、コレステロールの数値の改善はしやすい傾向にはあります。

コレステロールが多く含まれる、鶏卵・魚卵・レバー・あん肝・うなぎ・生クリームなどの食品の摂取は控えるようにしましょう。

ただし、食事由来のコレステロールが悪玉コレステロールにどれだけ反映されるかは、個人差がありますし、まだ解明されていない部分でもあるため、上限の設定が難しいとされています。

以前は、コレステロールが豊富な卵の摂取量に1日1個までと上限が設定されていましたが、今では撤廃されていたりしています。

コレステロールと健康リスクに関して、まだ分かっていないことも多いため、最新の報告を待ちたいと思います。

コレステロールを下げる食事のポイントとして「コレステロールの摂取を控えめにすること」があります。

まとめ

今回は「コレステロール下げる食事のポイント」について説明しました。

健康的に過ごすために「日々の食生活」がとても大切です。

「食」は健康のためだけでなく、充実した日々を送ること、家族や友人などと有意義な時間を過ごすことなどにもつながるものです。

この記事によって「コレステロール下げる食事のポイント」についての理解が深まり、一人でも多くの人が健康的に日々の生活を送ることを願っています。

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