結論ですが
腎臓病の食事のポイントとして「エネルギーの確保」「リンの制限」「栄養バランス」などがあります。
この記事は「食事・栄養に関心のある」ヒトに向けて書いています。
自身の健康への疑問・悩み・不安などが解決できればと思っています。
この記事を読むことで「腎臓病の食事」についてわかります。
腎臓の機能が悪いといわれましたが、どのような食事をすればいいですか?
このような疑問にお答えします。
おそらく皆さんは、健康のために「栄養バランスの良い食事」「適度な運動」「十分な睡眠」「規則正しい生活」が健康に良いということは、何回も耳にしていることと思います。
この中でも、日々の生活の中で「食事」に関して気にされる人は多いかと思います。
ついつい食べ過ぎてしまう…
忙しくて規則的な食事ができない!
どのような食事が健康にいいですか?
このような悩みや疑問があるかと思います。
忙しい現代人は、食生活が乱れてしまう人が多いです。
とくに仕事が忙しすぎて、食事を抜いてしまったり、簡単なインスタント食品・コンビニ弁当で済ませるなんてことも…。
食事は人の口から体に入ってくる大切なものです。
食事によって摂取された栄養によって、われわれの体は出来上がります。
「医食同源」という言葉があるように、「食」というものはとても重要です。
食事の内容によって健康にも不健康にもなります。
とくに腎臓の機能が悪い人では、腎臓に負担をかけないような食事を心がける必要があります。
では、腎臓病では、どのような食事にすればいいですか?
ということで、今回は「腎臓病の食事のポイント」について説明していきます。
「宮の沢スマイルレディースクリニックホームページ」
https://www.miyanosawa-smile-lc.com/
まとめ
4.エネルギーの確保
腎臓病の食事のポイントとして「エネルギーの確保」があります。
腎臓の機能が低下しているときには、腎臓への負担を減らすために「たんぱく質」を控えます。
しかし、たんぱく質の制限を行うと、その分カロリーが減ってしまいます。
足りないカロリーを補うために、筋肉などのタンパク質が分解されてしまいます。すると、この時にも尿素や窒素などの老廃物が発生するため、その処理をおこなう腎臓に負担をかけてしまうのです。
ちなみに、タンパク質は炭水化物(糖質)・脂質と並んで三大栄養素と呼ばれており、エネルギーを産生します。
たんぱく質を減らした分、炭水化物(糖質)や脂質などの他の栄養素でエネルギーを補いましょう。
腎臓病の食事のポイントとして「エネルギーの確保」があります。
5.リンの制限
腎臓病の食事のポイントとして「リンの制限」があります。
腎臓の機能が低下してくると、カリウムやリンなどのミネラルの排泄も難しくなってきます。
リンが体内に溜まってしまうと、骨がもろくなり「骨粗しょう症」につながることもあります。
リンを多く含む、肉(とくレバー)、さかな・たまご・牛乳・乳製品などの摂取量に気をつけましょう。
腎臓病の食事のポイントとして「リンの制限」があります。
6.栄養バランス
腎臓病の食事のポイントとして「栄養バランス」があります。
腎臓への負担を減らすために「たんぱく質」や「カリウム」「リン」などのミネラルを控えるようになると、栄養バランスを保つのが難しくなります。
とくに、魚由来の良質な脂質である不飽和脂肪酸、肉類・乳製品由来の飽和脂肪酸など脂質の摂取が不足するケースが多々おこります。
肉や魚を使う場合には、脂身が多い部位を使う
鶏手羽、ひき肉、豚ももなどリンが少なめな食材
ぶり・卵白など良質なタンパク質を含む割にリンは少なめな食材
キノコ類、海藻類など低タンパク質の食材を使う
などの工夫が重要になります。
腎臓病の食事のポイントとして「栄養バランス」があります。
まとめ
今回は「腎臓病の食事のポイント」について説明しました。
健康的に過ごすために「日々の食生活」がとても大切です。
「食」は健康のためだけでなく、充実した日々を送ること、家族や友人などと有意義な時間を過ごすことなどにもつながるものです。
この記事によって「腎臓病の食事のポイント」についての理解が深まり、一人でも多くの人が健康的に日々の生活を送ることを願っています。
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