結論ですが
ナイアシンは、ニコチン酸とニコチンアミドの総称であり、ビタミンB群の一種であり、水溶性ビタミンの一つです。
この記事は「健康に関心のある」ヒトに向けて書いています。
自身の健康への疑問・悩み・不安などが解決できればと思っています。
この記事を読むことで「ナイアシン」についてわかります。
ナイアシンってなんですか?
このような疑問にお答えします。
そもそも、ビタミンとは、5大栄養素の一つであり、生物の体にとって必要な有機物のうち、炭水化物・タンパク質・脂質以外のものをいいます。
ビタミンは、ミネラルと同じように微量でも、その役割は重要であり、ヒトの体の中で三大栄養素(炭水化物・タンパク質・脂質)の代謝を助ける働きをします。
なお、三大栄養素に「ミネラル」「ビタミン」をあわせて、五大栄養素とよばれます。
ビタミンは現在13種類あります。
水に溶けやすい水溶性ビタミン
ビタミンB1
ビタミンB2
ナイアシン
パントテン酸
ビタミンB6
ビタミンB12
葉酸
ビオチン
ビタミンC
脂に溶けやすい脂溶性ビタミン
ビタミンA
ビタミンD
ビタミンE
ビタミンK
に分けられます。
今回は、その中の「ナイアシン」について説明していきます。
「宮の沢スマイルレディースクリニックホームページ」
https://www.miyanosawa-smile-lc.com/
まとめ
1.ナイアシンとは
ナイアシンは、ニコチン酸とニコチンアミドの総称であり、ビタミンB群の一種であり、水溶性ビタミンの一つです。
ナイアシンは、植物性食品の中ではニコチン酸、動物性食品の中ではニコチンアミドとして存在します。
ビタミンB群の一種であり、水溶性ビタミンの一つです。
ナイアシンは、エネルギーの産生、糖質・脂質・タンパク質の代謝などに欠かせない栄養素です。
2.ナイアシンの働き
ナイアシンは、エネルギーの産生、糖質・脂質・タンパク質の代謝などを助ける働きをします。
ナイアシンは、500種類以上の酵素の補酵素として様々な機能に関わっています。
たとえば、エネルギーの産生、糖質・脂質・タンパク質の代謝、ステロイドホルモンの合成、DNAの修復や合成、アルコール代謝などが挙げられます。
ちなみに、ナイアシンは、二日酔いの原因となる「アセトアルデヒド」を分解する酵素の補酵素として働くため、アルコールをたくさん飲む人はナイアシンを積極的に摂取しましょう。
3.ナイアシンと症状
ナイアシンが不足すると、「ペラグラ」(pellagra)という病気になり、赤い発疹ができる皮膚症状、口内炎・下痢などの消化器症状、神経障害などが起こります。
通常の食事をしていれば、ナイアシンが欠乏する心配はありませんが、アルコールの多飲などによって、慢性的な欠乏状態になる可能性があります。
ナイアシンが不足すると、赤い発疹ができる皮膚症状、口内炎・下痢などの消化器症状、神経障害などが引き起こす「ペラグラ」(pellagra)の症状が起こる可能性があります。
なお、ナイアシンは、水溶性ビタミンであり、摂りすぎてしまっても、尿中に排出されるため、過剰摂取による心配はありません。
まとめ
今回は、「ナイアシン」についてみてきました。
健康的に過ごすために「日々の食生活」がとても大切です。
「食」は健康のためだけでなく、充実した日々を送ること、家族や友人などと有意義な時間を過ごすことなどにもつながるものです。
日々の生活の中で、「ナイアシン」が足りているか目をむけてみることをオススメします。
この記事によって「ナイアシン」についての理解が深まり、一人でも多くの人が健康的に日々の生活を送ることを願っています。
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