結論ですが
良い脂質のオススメの食品として「MCTオイル」「いわし」「チアシード」などがあります。
この記事は「食事・栄養に関心のある」ヒトに向けて書いています。
自身の健康への疑問・悩み・不安などが解決できればと思っています。
この記事を読むことで「良い脂質の食品」についてわかります。
良い脂質にはどのような食品がありますか?
このような疑問にお答えします。
おそらく皆さんは、健康のために「栄養バランスの良い食事」「適度な運動」「十分な睡眠」「規則正しい生活」が健康に良いということは、何回も耳にしていることと思います。
この中でも、日々の生活の中で「食事」に関して気にされる人は多いかと思います。
ついつい食べ過ぎてしまう…
忙しくて規則的な食事ができない!
どのような食事が健康にいいですか?
このような悩みや疑問があるかと思います。
忙しい現代人は、食生活が乱れてしまう人が多いです。
とくに仕事が忙しすぎて、食事を抜いてしまったり、簡単なインスタント食品・コンビニ弁当で済ませるなんてことも…。
食事は人の口から体に入ってくる大切なものです。
食事によって摂取された栄養によって、われわれの体は出来上がります。
「医食同源」という言葉があるように、「食」というものはとても重要です。
今回は、3大栄養素の一つである「脂質」についてピックアップします。
では、良い脂質には、どのようなものがありますか?
ということで、今回は「良い脂質のオススメの食品」について説明していきます。
「宮の沢スマイルレディースクリニックホームページ」
https://www.miyanosawa-smile-lc.com/
まとめ
7.MCTオイル
良い脂質の食品として「MCTオイル」があります。
MCTは「Medium Chain Triglyceride」の略であり、MCTオイルは「中鎖脂肪酸油」のことをいいます。
ココナッツやパーム種子などのヤシ科の植物に含まれており、その天然成分である「中鎖脂肪酸」のみを抽出して作られています。
「中鎖脂肪酸」は、一般的な植物油に含まれる「長鎖脂肪酸」と比べて、消化吸収が早く、エネルギー源として使われやすいです。
そのため、内臓脂肪や皮下脂肪などの体脂肪に蓄積されにくいという特徴があります。
MCTオイルはさまざまな料理に合います。
ドレッシングのようにサラダに使ったり、スープや汁物に少量混ぜたりすることをオススメします。
ただし、MCTは沸点が低いため、加熱すると、すぐに沸騰して泡だったり、煙が出てしまいます。揚げたり、炒めたりしないように注意しましょう。
良い脂質の食品として「MCTオイル」があります。
8.いわし
良い脂質の食品として「いわし」があります。
いわしの脂質のおもな成分は、「多価不飽和脂肪酸」の中の「オメガ3系脂肪酸」です。
「オメガ3系脂肪酸」の中でも、「ドコサヘキサエン酸」(DHA)、「エイコペンタエン酸」(EPA)が多く含まれています。
血液中の余分な「中性脂肪」や「総コレステロール」「LDLコレステロール」(悪玉コレステロール)を下げる作用があり、「動脈硬化」や「心疾患」などの予防につながります。
また、いわしは「100gあたり約24.5g」とたんぱく質が豊富に含まれています。
さらに、肌や髪の健康を保つ、口内炎の予防効果のある「ビタミンB2」などが豊富に含まれています。
良い脂質の食品として「いわし」があります。
9.チアシード
良い脂質の食品として「チアシード」があります。
「チアシード」は、中南米を原産地とするシソ科の「チア」という植物の種子(シード)のことをいいます。
チアシードには「オメガ3脂肪酸」という体で作り出すことが出来ない「必須脂肪酸」が含まれています。とくに、「オメガ3脂肪酸」の中の「α-リノレン酸」が多く含まれています。
アレルギー体質を改善する
血液をサラサラにする
動脈硬化の改善
脳梗塞・心筋梗塞の予防
高血圧の改善
などの健康効果が期待できます。
チアシードは、このように様々な健康効果のある種子であり「スーパーシード」とも言われています。
チアシードは、さまざまな料理に合います。
ドレッシングのようにサラダに使ったり、スープや汁物に少量混ぜたりすることをオススメします。
良い脂質の食品として「チアシード」があります。
まとめ
今回は「良い脂質の食品」について説明しました。
健康的に過ごすために「日々の食生活」がとても大切です。
「食」は健康のためだけでなく、充実した日々を送ること、家族や友人などと有意義な時間を過ごすことなどにもつながるものです。
とくに今回紹介した「脂質」は、必要以上に食べ過ぎてしまうと、肥満や生活習慣病の原因となってしまいます。
また、過度なダイエットなどで脂質を制限し過ぎると、「脂質不足の症状」が起こるため注意が必要です。
脂質は適切な量を把握した上で、摂取するようにしましょう。
また、できるだけ健康に良い脂質を選んで摂取しましょう。
この記事によって「良い脂質の食品」についての理解が深まり、一人でも多くの人が健康的に日々の生活を送ることを願っています。
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