減塩生活を送るコツ【３つ】食と健康

結論ですが

減塩生活を送るコツとして「薄味に慣れる」「汁を飲まない」「味付けを工夫する」などがあります。

この記事は「減塩生活」について書いています。
食事・栄養に関するさまざまな疑問・不安・悩みなどが解決できればと思っています。
この記事を読むことで「減塩生活を送るコツ」についてわかります。

減塩するためには、どのようにすればいいですか？

このような疑問にお答えします。

医食同源という言葉があるように、われわれの体は食べたものから作られています。
食べ物によって健康的に過ごすことができるのです。
反対に食べ物によって不健康になってしまうおそれもあります。

我々、日本人は塩分を多く摂取しがちです。
一日の塩分摂取量の目安は

男性7.5g未満
女性6.5g未満

となっております。

しかし、日本人の平均塩分摂取量は

男性10.9g
女性9.3g

と、非常に多くなっております。

では、減塩するためには、どのようにすればいいですか？

ということで、今回は「減塩生活を送るコツ」について説明していきます。

「宮の沢スマイルレディースクリニックホームページ」
https://www.miyanosawa-smile-lc.com/

この記事のまとめ

1.薄味に慣れる

減塩生活を送るコツとして「薄味に慣れること」があります。

味が濃い食事には塩分がたくさん含まれています。
外食や、出来合いのインスタント食品や加工食品では、万人受けを狙って、濃いめの味つけになっており塩分が多く含まれています。
とくに、長期に保存がきくような食品では、塩分を使うことで食品が長持ちするようにしています。
また、しょうゆ・ソースなどの調味料をかけすぎてしまうと塩分過多になりがちです。

味が濃い食事に慣れてしまうと、食材本来の旨味や風味などを感じるのが鈍くなってしまいます。

薄味に慣れることによって、必然的に塩分を摂りすぎるのを抑えてくれます。
出来るだけ、自炊をして、味付けは薄味を心がけましょう。
薄味に慣れてくると、味覚が敏感になり、食品本来の味をじっくりと味合うことができます。料理の味のバリエーションを楽しむことにつながります。

減塩生活を送るコツとして「薄味に慣れること」があります。