結論ですが
PFCとは、三大栄養素である「タンパク質」「脂質」「炭水化物」のことをいいます。
この記事は「健康に関心のある」ヒトに向けて書いています。
自身の健康への疑問・悩み・不安などが解決できればと思っています。
この記事を読むことで「PFC」についてわかります。
PFCってなんですか?
このような疑問にお答えします。
おそらく皆さんは、健康のために「栄養バランスの良い食事」「適度な運動」「十分な睡眠」「規則正しい生活」が健康に良いということは、何回も耳にしていることと思います。
この中でも、日々の生活の中で「食事」に関して気にされる人は多いかと思います。
ついつい食べ過ぎてしまう…
忙しくて規則的な食事ができない!
どのような食事が健康にいいですか?
このような悩みや疑問があるかと思います。
忙しい現代人は、食生活が乱れてしまう人が多いです。
とくに仕事が忙しすぎて、食事を抜いてしまったり、簡単なインスタント食品・コンビニ弁当で済ませるなんてことも…。
食事は人の口から体に入ってくる大切なものです。
食事によって摂取された栄養によって、われわれの体は出来上がるのです。
「医食同源」という言葉があるように、「食」というものはとても重要です。
PFCとは、三大栄養素である「タンパク質」「脂質」「炭水化物」のことをいいます。
タンパク質(Protein)
脂質(Fat)
炭水化物(Carbohydrate)
つまり、PFCは、三大栄養素である「タンパク質」(Protein)「脂質」(Fat)「炭水化物」(Carbohydrate)のそれぞれの頭文字をとったものです。
では、PFCって具体的にどのようなものですか?
ということで、今回は、「PFC」について説明していきます。
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まとめ
1.タンパク質(P)
タンパク質(P)は、体の構造をつくる働きをしたり、エネルギー源となります。
PFCの「P」(タンパク質)についてです。
タンパク質は、体の構造をつくる働きをします。
「筋肉」「皮膚」「臓器」「毛髪」「骨」など体のあらゆる場所に存在します。
ちなみに、体の組成は水分を除くと「タンパク質」と「脂質」で大部分を占めています。
また、体の機能を調整している「ホルモン」「酵素」「抗体」などの材料にもなっています。
なお、タンパク質は「1g当たり4kcal」のエネルギーとなります。
タンパク質(P)は、体の構造をつくる働きをしたり、エネルギー源となります。
2.脂質(F)
脂質(F)は、体の構造をつくる、体温を保持する、外部からのダメージをおさえる、エネルギー源となるなどの働きをします。
PFCの「F」(脂質)についてです。
脂質は、体の中を構成する成分となります。
とくに人の体は約60兆個(約37兆個とも)の細胞から出来ていますが、脂質はその細胞を構成している「細胞膜」の成分となっており、細胞の働きを維持しています。
ちなみに、エネルギー源などに使われず、あまった脂質は、「皮下脂肪」や「内臓脂肪」として、蓄えられます。
蓄えられた脂肪によって、体温を保持したり、外部からのダメージをおさえる働きがされるのです。
なお、脂質は「1gあたり9kcal」となっており、三大栄養素の中で最も高いエネルギーとなります。
脂質(F)は、体の構造をつくる、体温を保持する、外部からのダメージをおさえる、エネルギー源となるなどの働きをします。
3.炭水化物(C)
炭水化物(C)は、体の活動のエネルギーを産生する働きをします。
PFCの「C」(炭水化物)についてです。
炭水化物は、エネルギー源となる「糖質」と、消化吸収されずエネルギーとならない「食物繊維」に分けられます。
「糖質」では、体の中で消化されると「ブドウ糖」や「果糖」などの「単糖」に分解されて、身体の活動のエネルギー源となります。
炭水化物「1g当たり4kcal」のエネルギーとなります。
ちなみに、食物繊維はエネルギー源には利用されませんが、さまざまな働きをします。
腸内環境を改善し、便秘予防につながります。
また、血糖値の急上昇を抑える効果やコレステロールの消化吸収を抑える効果などもあります。
炭水化物(C)は、体の活動のエネルギーを産生する働きをします。
まとめ
今回は「PFC」についてみてきました。
「PFC」は、スポーツをしている人にとって重要な栄養素になります。
PFCを武器にして、マラソンのベスト記録を更新するような人が一人でも多く出ることを願っています。
この記事によって「PFC」についての理解が深まり、一人でも多くの人に役立つことを願っています。
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