加工食品のメリット【６つ】

結論ですが、

加工食品のメリットとして「調理が簡単」「栄養成分が分かりやすい」「比較的安価」などがあります。

この記事は「食と健康に関心のある」ヒトに向けて書いています。
食事や栄養に関する疑問・悩み・不安などが解決できればと思っています。
この記事を読むことで「加工食品のメリット」についてわかります。

加工食品のメリットにはどのようなものがありますか？

このような疑問にお答えします。

おそらく皆さんは、健康のために「栄養バランスの良い食事」「適度な運動」「十分な睡眠」「規則正しい生活」が健康に良いということは、何回も耳にしていることと思います。

この中でも、日々の生活の中で食事に関して気にされる人は多いかと思います。

食事は人の口から体に入ってくる大切なものです。
食事によって摂取された栄養によって、われわれの体が出来上がるのです。
「医食同源」という言葉があるように、「食」というものはとても重要です。

基本的には「食材をそのまま、まるごと食べる」ホールフードが一番自然な形で食べることができます。
しかし、我々の身近には手軽で便利な加工食品であふれています。
そして、加工食品にはメリット・デメリットがあります。

では、「加工食品のメリット」にはどのようなものがありますか？

ということで、今回は「加工食品のメリット」について説明していきます。

この記事のまとめ

4.調理が簡単

加工食品のメリットとして「調理が簡単」であることがあります。

とくに加工食品の中でも、三次加工食品には…

レトルトカレー
牛丼のパウチパック
調理済み食品
インスタント味噌汁
カップ面

などがあります。

お湯につけて温めたり、レンジで温めたり、お湯をかけるだけで食べることができます。
また、缶詰・パン・惣菜パック・シリアル・魚肉ソーセージなどであれば、とくに調理の必要はなく、開封してそのまま食べることが出来ます。

さらに、あらかじめ食材を切ってあったり、一人前の分量で個包装されている調理済みの冷凍食品などもあり、調理の手間が省けてとても便利です。

加工食品のメリットとして「調理が簡単」であることがあります。

5.栄養成分が分かりやすい

加工食品のメリットとして「栄養成分が分かりやすい」ことがあります。

生の食材では、規格がバラバラであり、食材毎に重さなどが違ってきます。
さらに、そこから調理をして、切っていくと、どうしても可食部の分量に違いが出るため、栄養成分が一定ではなくなります。

とくに、アスリート・ボディメイクなどで厳しい栄養管理をしている方にとって、栄養成分の計算が複雑になってしまいます。
食材をいちいち重りで測る必要があったりと、手間がかかります。

一方、加工食品では、規格が統一されています。
さらに、栄養成分表示が必ずされているため、食べる量さえ分かれば、栄養成分の計算がしやすいです。

加工食品のメリットとして「栄養成分が分かりやすい」ことがあります。

6.比較的安価

加工食品のメリットとして「比較的安価」であることがあります。

加工食品は、しっかりと殺菌・滅菌処理した上で包装されて、パックされています。
生の食材に比べると、保存が長い期間効きます。

お店・小売り側の立場として、加工食品は長く保存が効くので、商品を陳列できる期間が長くできるので、商品の安定供給につながります。
不良在庫にならないような工夫は必要ですが、商品の管理コストが抑えられるため、比較的安価に提供することができます。

さらに、生の食材は季節によって流通するものと、流通しないものがあります。
一方、加工食品であれば、一年を通じて、安定的に商品が流通します。
安定供給につながり、価格の変化が少なく、商品を安定的に供給することにつながります。

加工食品のメリットとして「比較的安価」であることがあります。

まとめ

今回は「加工食品のメリット」について説明しました。

この記事によって「加工食品のメリット」についての理解が深まり、一人でも多くの人に役立つことを願っています。

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