大豆の健康効果【５つ】

結論ですが

大豆の健康効果として「更年期障害の改善」「骨粗しょう症の予防」「コレステロールの改善」「がんリスクの低下」「美しい肌を作る」などの健康効果があります。

この記事は「健康について関心のある人」に向けて書いています。
健康に関するさまざまな疑問・不安・悩みなどが解決できればと思っています。
この記事を読むことで「大豆の健康効果」についてわかります。

健康のためにどのような食事がオススメですか?

このような疑問にお答えします。

われわれの体は、食べるものによって作られています。
健康に過ごすためには、「食」について考えることがとても大切です。

食事の内容によって、病気につながることがありますし、
反対に健康的に過ごすこともできます。

「医食同源」という言葉がある通り、食事というものはとても重要なのです。

オススメする食材の一つとして「大豆」があります。

今回は「大豆の健康効果」について説明していきます。

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この記事のまとめ

大豆の健康効果1：更年期障害の改善

大豆の健康効果として「更年期障害の改善」があります。

大豆に含まれる「大豆イソフラボン」は、女性ホルモン「エストロゲン」と似た構造をしております。
「大豆イソフラボン」は体内に摂取されると、腸内細菌によって「エクオール」という物質に変わり、女性ホルモンと似たような働きをします。

日本人の「閉経」の年齢は、平均で50歳であり、「閉経」の前後約5年間を「更年期」とよばれています。
更年期には、女性ホルモン「エストロゲン」が低下することで、hot flush(のぼせ、ほてり、発汗など)、手足の冷え、動悸、抑うつ感、不眠、腰痛・関節痛など多彩な症状がおこります。

大豆に含まれる「大豆イソフラボン」や、そこから産生される「エクオール」は、女性ホルモンと似たような作用をすることによって、これら「更年期症状」を改善する効果が期待できます。

大豆の健康効果として「更年期障害の改善」があります。

大豆の健康効果2：骨粗しょう症の予防

大豆の健康効果として「骨粗しょう症の予防」があります。

骨は「骨形成」と「骨吸収」によって常に新しく作り変えられています。
女性ホルモンである「エストロゲン」の働きによって、「骨吸収」がおさえられます。
すると、「骨形成」と「骨吸収」のバランスが整えられて、骨が強くなり、「骨粗しょう症」が予防されます。

大豆に含まれる「大豆イソフラボン」や、そこから産生される「エクオール」が、女性ホルモンの働きをサポートしてくれます。
さらに、大豆には「カルシウム」も含まれており、骨の材料も補われ、「骨粗しょう症」の予防につながるのです。

大豆の健康効果として「骨粗しょう症の予防」があります。

大豆の健康効果3：コレステロールの改善

大豆の健康効果として「コレステロールの改善」があります。

血液中には、「LDLコレステロール」(悪玉コレステロール)・HDLコレステロール(善玉コレステロール)などがあります。女性ホルモンである「エストロゲン」の働きによって、「悪玉コレステロール」を低下し、「善玉コレステロール」を増加する効果があります。

大豆に含まれる「大豆イソフラボン」や、そこから産生される「エクオール」が、女性ホルモンの働きをサポートし、血液中のコレステロールが改善します。
「脂質代謝異常症」を予防し、心筋梗塞などの「心臓・血管の病気」を防ぐことにつながります。

大豆の健康効果として「コレステロールの改善」があります。

大豆の健康効果4：がんリスクの低下

大豆の健康効果として「がんリスクの低下」があります。

食品・栄養とがんに関する研究は様々おこなわれています。
「大豆イソフラボン」には、がんの予防効果の可能性があることが明らかになってきています。

とくに、男性であれば「前立腺がん」、女性であれば「子宮がん」「卵巣がん」「乳がん」などの発生率が低くなる可能性が示されております。

大豆の健康効果として「がんリスクの低下」があります。

大豆の健康効果5：美しい肌を作る

大豆の健康効果として「美しい肌を作る」ことがあります。

女性ホルモンである「エストロゲン」の働きによって、肌の弾力を保つ「コラーゲン」が増えます。
すると、肌のハリが保たれ、細胞の新陳代謝を高め、肌の生まれ変わりを促進し、保湿力を高め、若々しい美しい肌につながります。

大豆に含まれる「大豆イソフラボン」や、そこから産生される「エクオール」が、女性ホルモンの働きをサポートし、美しい肌につながるのです。

大豆の健康効果として「美しい肌を作る」ことがあります。

まとめ

今回は「大豆の健康効果」について説明しました。

日本食の中心として活躍している「大豆」…
「納豆」「みそ」「豆腐」「きな粉」「しょうゆ」など

日本人にとって馴染みのある料理に使われています。

近年の食事の欧米化などにより、残念ながら「大豆」の摂取量は減っています。
これを機会に、意識的に「大豆」や「大豆製品」を摂るようにしてみてはいかがでしょう。

ご自身の健康のために「食」というものを意識してみましょう。

この記事によって「大豆の健康効果」についての理解が深まり、一人でも多くの人が健康的に過ごすことができることを願っています。

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