冬に食べたい果物7つ【旬の食材】

結論ですが、

旬の食材には、さまざまなメリットがあるので、普段の食事に取り入れましょう。

この記事は「健康のために食事を考えたい」ヒトに向けて書いています。
自身の健康への疑問・悩み・不安などが解決できればと思っています。
この記事を読むことで「冬が旬の果物」がついてわかります。

健康のためにどのような食材を選べばいいですか?

このような疑問にお答えします。

われわれのまわりには様々な食材であふれています。

普段の買い物で…

今日の献立は何にしようか?
食材は何を買おうか?
この野菜はいつもより安いな…

このような悩みや疑問があるかと思います。

健康のために、新鮮な野菜や果物、魚介類などの食品を出来るだけ取り入れるようにしましょう。

とくに「旬の食材」には様々なメリットがあり積極的に取り入れることをオススメします。

今回は、今食べたい「冬が旬の果物」について紹介していきます。

「宮の沢スマイルレディースクリニックホームページ」
https://www.miyanosawa-smile-lc.com/

この記事のまとめ

旬の食材

旬の食材とは

「旬」(しゅん)とは、ある食材が他の時期よりも新鮮に食べられる時期のことをいいます。

日本には四季があります。季節ごとに食べごろを迎える食材があり、それを「旬の食材」「旬のもの」などと言われます。

旬の食材のメリット

旬の食材にはさまざまなメリットがあります。

具体的に言うと、「栄養価が高い」「味が濃くて美味しさが増す」「必要な成分を補える」「価格が安い」「季節を楽しめる」などのメリットがあります。

今の季節に食べたい「冬が旬の果物」について順にみていきましょう。

1.いちご

「いちご」は、12月頃から出回り、5月頃までが旬です。

「ビタミンC」が豊富に含まれており、風邪予防・疲労回復・肌荒れなどに効果があります。また、赤い色素の「アントシアニン」は、眼精疲労・視力回復に有効とされています。

「表面に光沢があり、ヘタの部分まで赤くなっているもの」が美味しいイチゴです。

2.みかん

冬といったらコタツで温まりながら「みかん」でしょう。

「ビタミンC」が豊富に含まれており、風邪予防にぴったりです。さらに「シネフィリン」という風邪予防の効果がある成分も含まれています。

「全体的に濃い黄色で、ハリがあるもの。ヘタの部分が緑色で、ずっしりと重いもの」が美味しいみかんです。

3.レモン

「レモン」は、11月から2月頃に収穫をむかえ、出まわります。

「レモン」は、さわやかな酸味があり調味料として、またジュースやお菓子として幅広くレシピに利用されます。

風邪の引きはじめに、「はちみつレモン」が飲まれますが、レモンには「ビタミンC」がたっぷりと含まれており、冬の風邪予防にぴったりです。

4.キウイ

「キウイ」は、11月から4月頃に旬をむかえます。

あたたかい国のフルーツというイメージから夏が旬と思われがちですが、国産のものは冬に旬をむかえます。
「キウイ」は、ビタミンC・カリウム・食物繊維・葉酸・ポリフェノールなど栄養が豊富です。

「キウイ」はやさしく包み込むように持って弾力を感じるくらいが食べごろです。
「キウイ」は、皮をむいてそのまま食べてもいいですし、ジャムにして食べてもおいしいです。

5.柚子

「柚子」は、10月から12月頃に旬をむかえます。

「柚子」は、ミカン科の植物で、柑橘類の一つです。ビタミンやクエン酸は豊富に含まれており、疲労回復・食欲増進の効果などがあります。

「柚子」は、手に持ったときに身に張りがあり、ブヨブヨしていないものを選びましょう。「柚子」は、ヨーグルトやケーキなどのデザートに香りづけとして利用したり、はちみつなどに漬けても良いですし、ジャムにして食べてもおいしいです。

6.柿

「柿」は、9月から12月頃に旬をむかえます。

「柿」は、日本で昔から親しまれている果物です。抗酸化作用のあるビタミンCやカロテン・タンニン・カリウム・食物繊維など含みます。

「柿」は、全体的にずっしりとした重みがあり、おしりの部分やヘタが変色していないものを選びましょう。
「柿」は、皮をむいてそのまま食べてもいいですし、焼き菓子などの味付けに利用したり、切って料理に添えても良いですね。

7.リンゴ

「リンゴ」は、9月から12月頃に収穫時期をむかえます。

「リンゴ」は、日本で昔から親しまれている果物です。ビタミンCや食物繊維が含まれるだけでなくポリフェノールの一つであるプロシアニジンも含みます。

「リンゴ」は、皮にハリやツヤがあるものを選びましょう。
「リンゴ」は、皮をむいてそのまま食べてもいいですし、ジャムやジュースにしても美味しいですね。

まとめ

今回は、「冬が旬の果物」について説明しました。

みなさんにとって「健康」というものがとても大切だと思います。

そして、「健康」のためには「食」というものがとても大切です。

食事によって摂取されたものによって、われわれの体が出来上がるのです。
「医食同源」という言葉がある通り、「食」というものはとても重要です。

さまざまなメリットのある「旬の食材」を取り入れるようにしましょう。

この記事をきっかけに、みなさんの普段の食事を見直して頂ければ幸いです。

この記事によって、「冬が旬の果物」についての理解が深まり、一人でも多くの人が健康的に日々の生活を送れることを願っています。

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